Sempol ayam adalah salah satu camilan khas Indonesia yang sangat digemari oleh banyak orang. Dengan rasa yang gurih dan pedas, sempol ayam cocok dijadikan sebagai teman ngemil saat santai bersama keluarga atau teman-teman. Apalagi jika kamu membuat sempol ayam sendiri dengan resep yang mudah dan praktis. Berikut ini adalah resep sempol ayam yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sempol ayam antara lain:
- 250 gram daging ayam cincang
- 150 gram tepung tapioka
- 2 sendok makan tepung terigu
- 2 butir telur ayam
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 2 sendok makan saus sambal
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuat:
Untuk membuat sempol ayam, langkah-langkahnya sebagai berikut:
- Campurkan daging ayam cincang, tepung tapioka, tepung terigu, telur ayam, bawang putih yang telah dihaluskan, saus sambal, garam dan merica bubuk secukupnya dalam satu wadah. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kalis dan tidak terlalu kental atau terlalu encer.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Ambil satu sendok sayur adonan dan bentuk bulat dengan diameter sekitar 3 cm.
- Goreng sempol ayam dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Tips:
Untuk hasil sempol ayam yang lebih enak, kamu bisa menambahkan bahan lain seperti wortel atau kentang yang telah dihaluskan. Selain itu, kamu juga bisa menambahkan bumbu lain seperti daun bawang atau seledri untuk memberikan aroma yang lebih segar.
Penutup:
Sempol ayam adalah camilan yang sangat nikmat dan mudah dibuat di rumah. Dengan resep yang mudah dan praktis, kamu bisa membuat sempol ayam kapan saja dan di mana saja. Selamat mencoba!
