Bekicot adalah salah satu jenis hewan yang sering dijadikan sebagai sumber makanan oleh sebagian masyarakat. Meskipun tergolong ke dalam hewan yang kurang umum dimakan, namun banyak yang menyukai rasa daging bekicot yang gurih dan lezat.
Namun, sebelum memakan bekicot, kita perlu mengetahui apakah memakan bekicot diperbolehkan dalam agama Islam atau tidak. Hal ini penting dilakukan agar kita bisa menjalankan prinsip syariat Islam dalam kegiatan sehari-hari, termasuk dalam memilih dan mengonsumsi makanan.
Hukum Memakan Bekicot dalam Islam
Menurut pandangan agama Islam, memakan bekicot diperbolehkan. Hal ini didasarkan pada prinsip dasar dalam agama Islam yang mengatur tentang hukum makanan halal dan haram.
Makanan halal adalah makanan yang diperbolehkan dalam agama Islam dan aman untuk dikonsumsi, sedangkan makanan haram adalah makanan yang dilarang dalam agama Islam karena mengandung bahan-bahan yang tidak halal atau tidak aman untuk dikonsumsi.
Bekicot termasuk ke dalam hewan yang tidak diharamkan oleh agama Islam untuk dikonsumsi. Oleh karena itu, memakan bekicot diperbolehkan dalam agama Islam.
Manfaat Memakan Bekicot
Bekicot memang kurang populer sebagai sumber makanan di Indonesia. Namun, di negara-negara lain seperti Prancis, bekicot sering dijadikan sebagai hidangan spesial.
Ternyata, memakan bekicot juga memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan. Berikut ini adalah beberapa manfaat dari memakan bekicot:
- Menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
- Mengandung protein dan zat besi yang baik untuk kesehatan tubuh
- Mengandung asam lemak omega-3 yang dapat membantu mengurangi risiko terkena penyakit jantung dan stroke
Cara Memasak Bekicot
Memasak bekicot sebenarnya tidak sulit. Berikut ini adalah beberapa cara memasak bekicot yang bisa dipraktikkan di rumah:
- Rebus: Bekicot yang sudah dicuci bersih direbus dengan air hingga matang. Setelah itu, tiriskan dan sajikan dengan bumbu sesuai selera.
- Goreng: Bekicot yang sudah dicuci bersih dicelupkan ke dalam adonan tepung dan digoreng hingga matang. Setelah itu, sajikan dengan saus sambal atau saus tomat.
- Panggang: Bekicot yang sudah dicuci bersih dipanggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 15-20 menit. Setelah itu, sajikan dengan bumbu sesuai selera.
Kesimpulan
Meskipun tergolong ke dalam hewan yang kurang umum dimakan, namun memakan bekicot diperbolehkan dalam agama Islam. Bekicot juga memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan, seperti menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan mengandung protein dan zat besi yang baik untuk kesehatan tubuh.
Jadi, bagi Anda yang ingin mencoba memakan bekicot, tidak perlu khawatir dengan hukum Islam. Namun, tetap perhatikan juga cara memasak dan memilih bekicot yang baik agar kesehatan dan kehalalan makanan terjaga.
